Ingrediente da cucina, sostitutivo dell'uovo, indicato per la preparazione di dolci in diete aproteiche che richiedono un ridotto apporto di proteine e un controllo sugli aminoacidi.
Ingredienti Amido di mais; fecola di patate; addensante: E464 e E412; emulsionante: E472e.
Modalità d'uso Per ottenere un sostituto di 1 uovo, mescolare 10 g di prodotto + 40 ml di acqua.
Avvertenze Contiene una fonte di Fenilalanina.
Caratteristiche nutrizionali
per 100 g
Valore energetico
355 kcal - 1508 kJ
Proteine di cui Fenilalanina Leucina Valina Isoleucina
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