La Collina Dei Fiori Trigo Sarraceno Descascarado Bio Sin Gluten 500g

Cereal cuyos granos son sumamente sabrosos; estos adquieren un sabor particular si se cocinan rápidamente en un poco de agua. El trigo sarraceno es también el único cereal que no pertenece a la familia de las gramíneas. Este cereal es rico en carbohidratos y proteínas; preparado con una salsa es un excelente sustituto de la pasta.
Es una leguminosa obtenida del procesamiento del trigo sarraceno sin su película protectora, rica en hidratos de carbono, fibra, vitaminas, proteínas y sales minerales (potasio, magnesio, fósforo, hierro, etc.). Los frijoles con su particular forma triangular son ricos en flavonoides y antioxidantes, importantes para proteger el organismo de enfermedades. El magnesio que contiene es útil para el bienestar cardiovascular, ya que relaja los vasos sanguíneos mejorando el flujo sanguíneo. El trigo sarraceno descascarado tiene un índice glucémico bajo y es útil para reducir la diabetes y la presión arterial alta. Es una excelente alternativa al trigo y a los cereales que contienen gluten, ya que no contiene gluten y gracias a su alto valor proteico similar al de la carne y la soja, también se recomienda en caso de deterioro físico.

Instrucciones de uso
Cocine el trigo sarraceno descascarillado durante unos 30 minutos en agua hirviendo. Es ideal para sustituir la pasta o el arroz ya sea en caldo de carne/verduras o hervido y sazonado al gusto.

Formato
bolsa de 500 gramos

Código 925

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