Son particularmente ricos en ácido linoleico (omega-6), un ácido graso esencial apreciado por sus innumerables propiedades. El ácido linoleico también promueve el crecimiento de masa magra en comparación con la masa grasa. Son particularmente ricos en hierro, manganeso y zinc (utilizados en el metabolismo de las grasas e importantes para el crecimiento), así como en fibra. En general, las semillas de girasol son muy nutritivas sin exceso de grasas y por su alto contenido en magnesio son aliadas del corazón y potentes antiestrés.
Instrucciones de uso Recomendado en combinación con pan, repostería y ensaladas. Sabroso como snack.
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