Pan de sabor delicado y siempre suave.
16 horas de fermentación natural con fermentos lácticos seleccionados.
Con aceite de oliva virgen extra.
Sin grasas hidrogenadas y sin conservantes.
Rico en fibra.
Bueno y suave hasta 8 días después de abrirlo gracias a la práctica bolsa de frescura.
Ingredientes Levadura natural (agua, harina de arroz, almidón de maíz, harina de trigo sarraceno, sal,
Lb. sanfranciscensis ,
Lb. plantarum ), agua, fécula de patata, almidón de maíz, humectante: glicerol; inulina, aceite de girasol, aceite de oliva (3,4%), clara de
huevo , aislado de proteína
de soja , azúcar, levadura, espesante: goma xantana, jarabe de glucosa-fructosa, espesante: goma guar; emulsionantes: lecitina
de soja , ésteres mono y diacetil tartáricos de mono y diglicéridos de ácidos grasos; aroma, enzima: amilasa.
Producido en una instalación que procesa proteínas
de la leche .
| Valores nutricionales medios por 100 g |
| Fuerza | 1153 kJ/275 kcal |
Grasas de los cuales saturados | 8,0g 1,4g |
carbohidratos de los cuales azúcares | 38,0g 2,7g |
| Fibras | 9,9g |
| Proteínas | 7,7g |
| sal | 0,86g |
Formato 300 gramos de pan
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