Fior Di Loto Farina Di Segale Integrale Biologica 500 g

La farina integrale di segale Fior di Loto è un prodotto biologico proveniente esclusivamente da segale bio intera, coltivata in Italia. E' molto usata nei pani speziati del nord Europa. Il pane di segale si conserva più a lungo.

Indicazioni

La farina integrale di segale Fior di Loto contiene glutine, e quindi non è adatta ai celiaci.

Caratteristiche Nutritive

La farina integrale di segale Fior di Loto contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria, un elevato contenuto di sali minerali e le vitamine maggiormente contenute sono: PP, E, B5, B1, B6. E' perfetta per la preparazione di pane scuro e di prodotti tradizionali. Se usata da sola, è poco adatta alla produzione di alimenti lievitati, ma se viene miscelata alla farina bianca conferisce al pane un certo sapore di acido e rende gli impasti un po' più elastici. Per le percentuali si va da un terzo a due terzi di farina di segale su farina bianca. Queste le caratteristiche nutrizionali della farina integrale di segale Fior di Loto:

Consigli d'uso

La farina integrale di segale, di solito viene "mescolata" ad altre farine per migliorare le caratteristiche di impasto e lievitazione.

Avvertenze Controindicazioni

Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni di età. 
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole.
Non disperdere nell'ambiente dopo l'uso, da consumarsi entro e non oltre la data di scadenza riportata sulla confezione.
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate.

Ingredienti

Farina di segale bio.

Confezione

Busta da 500 g

Maggiori informazioni sul prodotto le puoi trovare sul sito del produttore Fior di Loto