Gluten Sensitivity Libro Con 100 Ricette

Che cosa é?

Gluten Sensitivity Il Glutine per alcuni (o molti!) di noi un veleno che prima o poi ci far ammalare. 1 persona su 4 ne soffre ( e la maggior parte non lo sa!) Un nuovo prezioso strumento di informazione per TUTTI! Questo libro stato redatto con lo scopo di raccogliere dati scientifici, studi clinici ed esperienze vissute da chi ha riscontrato problematiche glutine-correlate di diversa natura, al fine di dare, a chi ne sentisse l interesse o la necessit , uno strumento in pi per migliorare la propria salute ed il proprio benessere. Il libro non ha la pretesa di palesare una verit assoluta su quella che ancora una patologia di recente affermazione quale la Gluten Sensitivity, per si prefigge di trattare e divulgare la conoscenza di tale problematica riportando, non il frutto di opinioni personali degli scrittori, ma nozioni supportate da pubblicazioni a livello mondiale di cui riportiamo i riferimenti nell ampia bibliografia elencata a fine testo. All'interno, inoltre, sezione sull alimentazione per la salute e 100 RICETTE vegittico gluten free. Gli autori: Paola Bravin, Chiara Di Marco, Elena Favaro, Alessandro Ranchio, Chiara Rubini.