Sono particolarmente ricchi di acido linoleico (omega-6), un acido grasso essenziale apprezzato per le innumerevoli proprietà. L'acido linoleico inoltre favorisce l'accrescimento di massa magra rispetto a quella grassa. Sono particolarmente ricchi di ferro, manganese e zinco (impiegati nel metabolismo dei grassi e importanti per la crescita) oltre che di fibre. In generale, i semi di girasole, sono molto nutrienti senza eccedere nei grassi e per l'alto contenuto di magnesio sono alleati del cuore e potenti antistress.
Modalità d'uso Consigliati in abbinamento con pane, prodotti da forno e insalate. Gustosi come snack.
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